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温州有哪些特产食物 特产推荐

编辑:zxz 时间:2020-08-16 09:47:33 浏览量:

温州大家都知道,温州人特别的有经商的头脑,非常的聪明啊。那么来到温州旅游参观,游遍了温州的各个地方,吃遍了这里的美食,回去肯定要给亲朋好友带点温州特产回去,小编就来说说温州的特产都有哪些呢?

楠溪麦饼

温州有哪些特产食物 特产推荐

楠溪风味小吃名气最大的,当首推楠溪麦饼。楠溪麦饼做工细腻,配料讲究。麦饼的馅应为切得匀细的三层肉,再拌以农家自制的咸菜或咸菜干。制作时裹馅工艺要求高,要裹进空气,馅裹得饱满,厚度适中,但绝不破皮。烙麦饼也是楠溪麦饼一绝,手艺好的农妇烙出的麦饼表面白净,饼体饱满,不焦不黄,咬一口松松脆脆,香绕口齿。

温州牛肉焙片

温州有哪些特产食物 特产推荐

温州牛肉焙片,浙江特色小吃。1982年被评为浙江省最佳产品。

温州牛肉焙片,始于1936年,城区五马街福寿糖果店广东师傅所制。首次出售便门庭若市。供不应求。从此温州相继开起多家牛肉焙片作坊。温州市食品公司职工经过多次革新生产工艺和配料,制成了有温州特色的牛肉焙片,畅销国内外。

血蛤

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温州人称之为“花蛤”。经开水烫几秒之后就可以吃,拨开壳可以看见血一样的分泌液,所以称之为血蛤。沿海一带认为这个东西很滋补,补血。本草纲目记载:血蛤(蚶)“味甘性温,功能除了补血外,还可以润五脏、健胃、清热化痰、治酸止痛,主治痰热咳嗽、胸胁疼痛、痰中带血等”。

酱油肉

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温州的地方菜,把上等五花肉泡在酱油里,加味精和一点点白酒(可以使肉很快入味),只要泡一会就可以拿出来穿绳子晾干,要有两天的好日头或几天的大风天就可以收回来了,天气要冷,不然会坏掉。喜欢嫩一点的可以少泡酱油,少晒太阳,稍微有点硬了就可以收了。食用时放在锅里蒸熟,切片便可。年夜饭的头一道热菜——酱油肉炒年糕是必不可少的哦。温州人每到过年家家都要晒,还可以晒酱油鸡和酱油鸭。

藤桥熏鸡

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藤桥熏鸡是藤桥禽业的主打产品,也是最受消费者欢迎的产品。它是以藤桥本地(又名三黄鸡,山地放养,以谷物作饲料)作为主要原料经六道工序加工而成。其成品色泽嫩黄鲜亮,味道醇香浓郁,回味无穷。

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