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九寨沟美食推荐 九寨沟值得一试的藏餐馆有哪些

编辑:lxy 时间:2020-11-19 13:40:08 浏览量:

九寨沟位于四川阿坝藏族羌族自治州,因九个藏族村寨而得名,景色迷人,被誉为“美得不似人间”。欣赏美景也不能忘了品尝当地的特色美食,特色美食有青稞酒、酥油茶、青稞饼,还可以去藏餐馆品尝藏餐。

特色美食

牦牛肉

九寨沟美食推荐 九寨沟值得一试的藏餐馆有哪些

牦牛肉是藏区非常常见的一种食物了,既有牦牛肉干,也有卤牦牛肉,也有用新鲜牦牛肉做的各种菜肴。

青稞酒

青稞酒色微黄,酸中带甜,有“藏式啤酒”之称,是藏事胞生活中不可缺少的饮料,也是欢度节日和招待客人的 上品。按照藏族习俗,客人来了,豪爽热情的评价要端起青稞酒壶,边斟三碗敬献客人。前两碗酒,客人按自己的酒量,可喝完,也可剩一点,但不能一点也不喝。第三碗斟满后则要一饮而尽,以示尊重评价。

酥油茶

九寨沟美食推荐 九寨沟值得一试的藏餐馆有哪些

酥油茶主要原料是酥油、牛奶,还可加核桃仁、花生仁、芝麻仁、鸡蛋和盐。将这些原料放入搅拌桶,再将茶水煮至棕红色后倒入,搅动片刻后,一桶喷香的酥油茶就制成了。制成的酥油茶一般倒入一把大壶,并放在微火上保温。景区内一般10元/碗。

青稞饼

九寨沟美食推荐 九寨沟值得一试的藏餐馆有哪些

青稞饼是用青稞面调制烘烤而成的,色泽金黄,香甜可口。景区内一般10元/个。

酸奶

将牛奶煮沸,倒入木桶,再加少量的旧酸奶作发酵剂,温度控制在 30 -40 ℃之间,酸奶就制成了。酸奶形似嫩豆腐,并有一种芳香的气味,酸甜可口。

值得一试的藏餐馆

藏家人

是一家藏式装饰的小餐馆,他家自酿的青稞酒非常有特色,味道跟一般的青稞酒不同,可以尝试一下。价钱也比较公道,店家人也很热情。

地址

四川省阿坝藏族羌族自治州九寨沟景区沟口附近

格萨尔宫廷藏餐

简介

梦幻九寨宫廷藏宴是一家大型特色藏餐厅,餐厅致力于藏餐文化的推广。顾客能在这里以大众的消费水平享受到宫廷式服务,在用餐期间还能够观赏特色藏族表演。

地址

四川省阿坝藏族羌族自治州九寨沟县九寨沟漳扎镇梦幻九寨5-6楼

阿里巴巴藏餐烧烤

阿里巴巴是有名的藏餐店,经营烧烤、汤锅和九寨沟风味菜肴,是吃肉的好地方。羊肉串、牦牛肉串肉质新鲜,2元一串的价格也不贵。牦牛肉汤锅、土火锅味道很棒,配上酥油茶,便是一顿正宗地道的藏餐。店面不大,但充满藏族特色,还提供免费wifi。店家人很好,非常热情。

地址

四川省阿坝藏族羌族自治州九寨沟县301省道格桑宾馆正对面(千古情下行500米)

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