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武汉早点吃什么 武汉过早有哪些

编辑:chenyuan 时间:2019-05-13 15:30:51 浏览量:

武汉的小吃你非常有必要了解一下,在武汉过早的其实有很多,可以说单纯的过早可能会让你挑的眼花缭乱,所以小伙伴们,你们要不要去看看在武汉到底有哪些美味的早餐呢?

武汉早点吃什么 武汉过早有哪些

面窝

面窝是武汉人早餐一定会吃的食物,这是用粳米磨成米浆,之后加入一定比例的黄豆浆,葱花、细盐。在油炸的时候,用勺将米浆舀入面窝勺,之后再下锅油炸,吃起来有酥、脆、软三种感觉。

豆皮

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豆皮是把绿豆、大米混合磨浆,外锅里面摊成薄皮。里面包有煮熟的糯米、肉丁、鲜蛋、鲜虾仁等馅料,然后用油煎制。豆皮的豆是拓客的绿豆,豆皮的皮是精制米浆。豆皮的馅是糯米。

武汉最有名的就是老通城豆皮,但是现在已经没有了。只有一个打着老通城名号的豆皮,但是现在已经没有以前的味道了。武汉有很多卖豆皮的地方,大街小巷都有,口味也差不多,户部巷的豆皮味道比较普通。但是这个不能代表武汉豆皮的最高标准。在十九中旁边有严氏烧梅的豆皮、大智路的民生甜食馆,这些味道都还不错。

热干面

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武汉的热干面大家应该不会陌生,这个和汤面不一样,这个面会事先煮熟,加上芝麻酱、香油、香醋、辣椒油等调料做成的酱汁,味道非常不错。如果喜欢吃辣的话,可以加一点辣椒,味道也是吵架好吃。武汉的热干面没有正宗的热干面,不管你是住哪里,早上起床之后,在周围会有很多早点铺子,每一家的味道都不一样。去人多的抵挡味道坑顶要好吃一些。武汉比较有名的热干面就是蔡林记的。这家的芝麻酱是用黑芝麻磨成的,风味比较独特。

欢喜坨

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武汉的欢喜坨也是有非常久的历史了,这个也是早点的一种。一般只有在早晨的时候卖,糯米粉滚成圆团再裹上芝麻,味道非常不错。

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