山西是著名的旅游省，在山西除了有很多的美景以外，山西还有一个看点就是醋。山西的醋在全国各地都是非常出名的，可能你每天吃的就是山西说生产的。山西的醋也是来到山西必参观的，比较有代表的就是紫林醋文化产业园了。
紫林醋文化产业园位于中国的醋都清徐县，这个园区是紫林醋集团耗巨资打造的的旅游景区。景区以醋和健康为主题，在加上一些醋文化和醋技艺还有一些醋的体验所构成的。
紫林醋集团是我国非常著名的企业，也是醋届的龙头企业，它是国家重点支持的企业。紫林醋集团采用传统的制醋工艺，制造出来的醋非常的健康。
其实紫林醋的生产工艺是在清朝顺治的时期所传下来的，已经有四百年的历史了。蒸、酵、熏、淋、陈是紫林醋独特的制醋工艺，是我国非物质文化保护遗产，来到紫林醋文化产业园，可以全方位的了解紫林醋。
在紫林醋工业园中，恍惚觉得是穿梭在一座花园里，郁郁葱葱的葡萄走廊上挂满了鲜嫩欲滴的葡萄，紫薇、西府海棠、国槐、银杏、紫玉兰等名贵草木遍布园区，景观湖里的假山、莲叶、金鱼，无不让人赏心悦目。在这座精致的花园里，更是穿越古今。先从现代化办公大楼穿越进入古朴典雅的醋文化博物馆。
整齐洁净的厂房，立体化的生产车间，现代化的加工和包装设备，还有花园一样的厂区环境，这里展示的不仅有传统制醋工艺，还有现代化的制醋手段。
醋文化博物馆通过古代醋容器、先人蜡像、图文视频等形式，将帝尧尧城制酸、夏商王朝混酿作坊、春秋战国民间醋坊、秦皇汉统规模醋局、明清鼎盛醋业的历史生动地展示出来，还通过缩小版的实物模型将古代从高粱到醋的酿制流程清晰地表现在游客眼前。
1、门票价格：免费
2、开放时间：08:00-18:00
3、景区等级：4A
4、景区地址：山西省清徐县太茅路高花段550号
5、交通指南：
飞机：紫林醋工业园距太原武宿机场约45公里。
自驾：太原方向，沿太茅路往南距小店高速口约31公里处路东;祁县方向，沿G208往北距乔家大院约13公里处路东。
公交：太原市乘坐905路公交车到清徐汽车站转9路往紫林醋业方向。
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