中国淮扬菜文化博物馆

作者：chenyuan最近更新：2024-01-29 14:25:34浏览：

景区简介

小伙伴们，如果你们去过淮安，一定要去当地的淮扬菜博物馆，这里会介绍淮扬菜的历史，除此以外，景区还有一些淮扬菜是可以去品尝的，是不是超级帮呢?大家在去参观完了之后可能会饿哟。

景区介绍

淮扬菜博物馆位于扬州河源、卢氏盐商住宅附近，是一个自助式博物馆。主要介绍淮扬菜的历史渊源、建立、发展、壮大等阶段，从菜肴、食材、器皿、名厨、名店等细节入手，全面介绍淮扬菜。

游玩攻略

博物馆有各种有关淮扬菜的书籍，此外，淮安软兜、清蒸鲥鱼、蟹粉狮子头、千层油糕等淮阳名菜和精美菜模也在这里展出。民国时期，这里还陈列着携带食品盒等珍贵物品。喜欢吃东西的朋友可以来拜访。

博物馆史料丰富，展品丰富，场面生动。广泛运用雕塑、面塑、钢塑、木雕等艺术手法，充分运用声、光、电、控、3D影像和IT技术，生动再现淮扬菜和扬州的历史渊源，以及扬州在淮扬菜发展史上不可替代的地位。

博物馆体验区也就是卢氏古宅。总体布局为两个大型宴会厅、一个零点餐厅和十六个包厢。每个包厢都有一个与扬州盐商密切相关的主题，每个包厢都有一个主题人物。围绕这一主题任务，展示了盐商的生活方式和宴请活动，形成了完整的盐商文化宴请活动体系和体验主线。同时，以史料记载为基础，采用诗画两种艺术形式展现其历史掌故或历史故事，突出淮扬菜的美食魅力。

目前，淮扬菜馆的解说方式是：一是正式的工作人员讲解;二是招募志愿者担任解说员;三是通过与链景旅游合作，使用app客户端，扫描二维码，使用手机，可以到哪里听。它还将整个博物馆的解说翻译成英文版本，以满足国内外所有游客的需求。

1、门票价格：免费;

2、开放时间：上午9:00-12:00，下午15:00-18:30，周一闭馆;

3、景区电话：无;

4、景区地址：江苏省扬州市邗江区1912街区(近卢氏古宅);

5、交通指南：乘坐23路到淮扬菜博物馆站下。

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