在记忆里总是觉得江西是个风景如画的地方,我想可能是江西婺源给人留下了这样的印象,导致对整个江西都是如此感受,江西的很多特产都是比较天然的,什么茶叶、菊花、葛根,都是来自大自然的馈赠,说明江西的自然环境真的很棒。
茶饼:
标注的是九江特产,不过婺源很多地方有卖,10元一袋,硬质外壳的炊饼里面的心加入了茶末,吃的时候有一股茶香味。
炊饼:
因为婺源身份在江西和安徽之间换来换去,其实说起来文化传承更贴近徽州风格,类似于黄山炊饼,硬壳里是油炸的肉䏴做馅儿,还蛮好吃。
葛根制品:
南葛北参,虽然名气不如人参,不过强身健体的功效还是有的。成品有葛根粉和葛根糕点,另外还有本地的“葛佬”罐装饮品,5元一听,可以体验,口感略带人参般的苦味和草药味。
酒糟鱼、酒糟腊肉:食物里已经提到,不过这种食物便于制作成包装食品,易于携带,作为土特产赠送朋友很不错,价格的话一般店里是10+元一袋,机场有包装精美的60+一盒。
坑头米酒:婺源特产,一罐30+元,口味醇香,不错。一直觉得酒这东西最能代表一方水土,只有那一处的水,还有粮食,在那里独有的气候条件发酵才能产出独属于当地的味道,虽然口感差异大约只在毫厘之间,可供想象的空间却在千里之外。
婺源皇菊:尤以晓起的最佳,金黄的菊花能泡出金黄色的菊花茶,价格晓起大概在35元一两左右,县城超市有10元一罐的罐装。
婺源干货(山货):苦槠子做的苦槠豆腐,干豆角,水竹笋,笋衣……大抵都是山上的自然山货风干而成,带给爱下厨的阿姨们应该比较受欢迎。
H茄子干:茄子切片晒干加工成的零食,口感略怪异,就像是咬不动的牛皮带着满满的辛辣和生姜味。
I香樟木:婺源香樟木很受欢迎,天然的防虫香料,各古镇具有卖,有直接木头切片的,有雕的手串和梳子的等等,价格有1元一串的(师傅说是假的),有10元一串的,难辨真伪。
我觉得江西婺源是有生之年必去的一个地方,不仅仅是因为风景的美丽,更是因为那一大片的网红油菜花,原始建筑风貌,也会带给人不同的感受。
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