常德名菜主要依据常德地区出名的特色菜、传统名菜、代表菜、宴席菜等等湘菜进行选择。而要来到了常德那就千万别错过去品尝常德的传统名菜,下面小编就来推荐几道,详情请见下文。‘
1、红烧洞庭甲鱼
2018年1月初至3月底,常德市“十大名菜”评选活动中红烧洞庭甲鱼被誉为常德市“十大名菜”之首,该道菜品肉味鲜美、营养丰富,还具有清热养阴、平肝熄风、软坚散结的功效。其肉质纯正,细嫩鲜美,有嚼味,这是汉寿甲鱼留给很多食客的印象。这道红烧洞庭甲鱼就采用汉寿甲鱼为原材料制作而成,集美味与营养为一身。
2、辣椒炒肉
辣椒炒肉是以辣椒、五花肉作为主要食材,以豆豉,大蒜子,酱油,油盐,味精等作为辅料制作而成的一道菜肴。口味香辣。辣椒炒肉是湖南人每家每户必吃的招牌“土菜”,是最具代表性的湘菜之一。
3、石门土家肥肠
石门肥肠是对湘西北的一道新近兴起的名菜,来源与北方的溜肥肠,结合当地土家人的做法而产生。目前,石门肥肠在整个湖南省内乃至全国都有了一定名气,成了一道特色的湘菜,石门肥肠与津市牛肉粉以及酱板鸭一起成了常德市的美食旅游名片,来常德旅游想吃上正宗的石门肥肠,可以选择前往石门县城的大街小巷的那些小餐馆以及临近新安镇的几家老牌肠子馆。
4、湖南辣酱板鸭
湖南辣酱板鸭是湖南一绝名菜,是经三十多种名贵中药浸泡,10余种香料、经过风干、烤制等15道工序精制而成,成品色泽深红,皮肉酥香,酱香浓郁,滋味悠长,具有活血、顺气、健脾、养胃、美容之功效,是风靡大江南北的一种风味美食,是一道佐酒佳肴、送礼佳品。产品香、辣、甘、麻、咸、酥、绵适中,具有醇香可口,色香俱全,低脂不腻,回味无穷,食用方便的特点。
5、石门土家腊肉
石门土家腊肉是土家人民为延长猪肉保质期而独创的一种具有特殊风味的地方名产,是土家人的一种特色肉类食品,不仅便于保存,而且肉色好看,是土家人平时招待客人摆在席上的主菜。其特点脂香浓郁、皮色黄亮、肉色似火、红艳喜人、滋味鲜美、营养丰富。入口时有一丝淡淡的烟熏味,奇香无比,切成薄片,颜色细腻分明,深浅红色相间,食之回味无穷。
6、花溪榨笋
在常德的很多酒店里,“花岩溪榨笋”是一道别具风味的招牌菜,那脆生生的口感、清爽的滋味,让四面八方的食客们舍不得放下筷子。花溪榨笋采用最为鲜美的春笋制作而成,所以拥有极美的口感,特别是用传统手法做出来的榨笋,更是兼具鲜、嫩、脆、软、香等特点,成为人们馈赠亲友、家庭聚餐,大型宴会必不可少的一道美味佳肴。
7、汉寿秘制玉臂藕
汉寿秘制玉臂藕是常德一道传统特色菜,采用湖南省汉寿县特产——汉寿玉臂藕制作而成。汉寿玉臂藕藕质脆嫩、口感香甜、无丝少渣,加上秘制工艺使得这道菜成为了常德有名的特色菜,在2018德商恳谈会——常德“十大名菜”品鉴活动中,被评为12道“常德特色菜”之一。
- ◆2022常德桃花源的桃花什么时候开
- ◆常德有什么特色土特产
- ◆常德有什么特色的网红小吃
- ◆常德高铁开通时间 常德高铁线路规划图
- ◆长沙周边游 常德旅游一定要吃的美食
- ◆常德有什么好玩的地方景点推荐
- ◆向往的生活第五季在哪里拍摄的-常德白麟洲村介绍
- ◆2021常德新冠疫苗接种门诊汇总 石家庄核酸检测机构名单
- ◆常德游玩攻略 有什么好玩的景点
- ◆湖南常德旅游景点介绍
- ◆常德哪里可以看樱花
- ◆常德一日游去哪里比较好玩
- ◆常德避暑的好地方 十大避暑胜地推
- ◆常德哪里看樱花 最佳观赏地点推荐
- ◆常德桃花源风景区旅游攻略 一日游
- ◆常德桃花源住哪里好
- ◆常德桃花源值得一去吗
- ◆常德桃花源几月份去好
- ◆2024常德桃花源景区门票价格是多少
- ◆2024常德彭山景区门票多少钱 附优
-
湖南壶瓶山门票多少钱和旅游景点介绍
湖南省石门县壶瓶山镇江坪河村一组
-
花岩溪国家森林公园攻略 门票和怎么去
-
常德夹山森林公园怎么样 好玩吗
中国湖南省常德市石门县
-
常德彭山景区好玩吗 常德彭山旅游攻略
湖南省常德市澧县澧南镇
-
常德林伯渠故居怎么样 常德林伯渠故居门票多少钱
-
张家界土家风情园门票-好玩吗
湖南省张家界市永定区南庄坪
-
甘肃省博物馆镇馆之宝有哪些
-
温州江心屿游玩攻略
浙江省温州市鹿城区望江东路119号
-
法喜寺求什么最灵 法喜寺攻略
浙江省杭州市西湖区天竺路239号
-
冈仁波齐转山攻略 冈仁波齐旅游攻略
-
丫髻山风景区门票多少钱及游玩攻略
北京市平谷区刘家店镇北吉山村
-
陕西华山景区门票价格及游玩攻略
(网友评论仅供其表达个人看法,并不表明本站立场)