天津人来喝牛肉汤,其次还有就是河南洛阳人很喜欢喝羊肉汤。说起河南这个地方真的是美食很多呢!小编曾经看过一个新闻,据说,有一个小伙骑自行车跑到河南来,就只为了河南的那碗面,最后吃饱喝足了也不肯,离开,就在河南做了流浪汉。
一、龙门三旦羊肉汤
听很多朋友说洛阳龙门三旦羊肉汤很棒,一直想去尝试一下,据说这个店经营了20多年羊肉汤了,是洛阳龙门周围最知名的羊汤。今年4月,和朋友坐公交车到龙门,一路边走边问路,感觉这家汤馆特别不好找。果真是“酒香不怕巷子深”,下公交车走了20分钟,到了在一个广场边,眼睛被现场上百人喝汤的场面震憾了,这人气在洛阳喝汤的汤馆中也是太少见了,完全可以说是人山人海,喝汤买票需要排长队,买烧饼也需要排队,喝个汤排了2次队,也是第一次遇见! 和朋友排了半个小时,终于喝到了三旦羊肉汤,果然不负众望,味道醇厚,余味悠长,配上烧饼吃,哈哈,太鲜美啦。
二、孟津铁谢羊肉汤
正宗铁谢李松羊肉汤在洛阳市孟津县白鹤乡铁榭村,早10几年前我就喝过这铁谢羊肉汤,特点是汁浓味美,味道纯正。
在汉光武帝陵附近,一共有2家比较出名的羊肉汤——“铁谢李松羊肉汤馆”和“铁谢王应奇羊肉汤馆”,很多人说李松羊肉汤更正宗。李松家羊肉汤喝的多了,有机会再去品尝尝试一下王应奇羊肉汤,看看到底谁家的味道更好。
三、嵩县库区羊肉汤
嵩县铁军鲜羊肉汤味纯厚,鲜香爽口,肉肥食而不膩。
这家羊肉汤馆在碧波荡漾的洛阳陆浑湖畔,洛栾快速逋道从店前穿过,500多平方米的餐饮大厅,可容纳上千人就餐。诗云:“若问嵩县何为奇,三山一水一碗汤”就是对铁军鲜羊肉汤的由衷赞美。
四、唐宫中路敬民羊肉汤
在洛阳西工区金谷园路与唐宫中路交叉口(胜天手机卖场对面),这家羊肉汤汤味醇厚,基本没有膻味,肉熬煮的刚刚好,入口小嚼,满口浓香,十分鲜美。
洛阳还有胡辣汤,面食,和羊肉汤非常好吃。
洛阳哪里的羊肉汤最正宗呢?
据说,展开洛阳地图,拿针随意一戳,就能扎中几家汤馆。
五、库区羊肉汤_嵩县羊肉汤_库区铁军鲜羊肉馆
洛阳羊肉汤是洛阳民间著名小吃,也是最地道的豫西民俗之一。洛阳人喜欢将锅盔泡入汤中,干硬的锅盔充分吸足了碗里的汤,咀嚼起来,味道鲜美。
六、百碗羊汤(新都汇广场店)
掰着泡馍吃羊汤,羊杂没有膻味,还散发着奶香,喝完一碗汤,还有个肉夹馍,一份套餐吃的很划算呢。环境不错,服务也不错,店家还送小菜糖蒜解腻,餐后还有免费的口香糖。
七、白沙羊肉汤
地址:龙鳞路
人以群分物以类聚,汤馆也是。龙鳞路上各类汤馆众多,美味聚集。现这家羊肉汤馆以迁至原址对面,门头红色霓虹字体。
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