上海蜀公馆成都老火锅店菜单 味道怎么样

上海蜀公馆成都老火锅店对于喜欢吃火锅的人来说绝对值得尝试，这里的火锅味道超级劲爆，喜欢重口味的人不要错过了啊，还有这里的口味选择多样化，也有适合清淡口味的菜品，下面给大家分享上海蜀公馆成都老火锅店菜单以及味道介绍。

上海在这家店吃火锅，我快被吵死了!

“4斤牛油”

“4斤牛油”

“4斤牛油”

“ 我们的油只用一次 ”

“ 我们的油只用一次 ”

“ 我们的油只用一次 ”

就是这家成都老火锅!

从我坐下那一刻起，这样的承诺就一直单曲循环。菜单的封面上也郑重地写着：“杜绝一切回收油!”真是年度洗脑神曲。

方法虽然很直接，顾客偏偏很买单。这些年在浙江、山东、江苏等开了多家分店，然而在遍地是火锅的大魔都竟然也有6家!

就是这么一家店，老板还给大福利!

午市6.5折

晚市7.8折

6店通用!

(福利详情看文末哦)

12种锅底最in搭配

我选最经典最新的

萌熊出没，这个味道最经典

这个小浣熊超级麻辣锅， 麻辣等级超高虽然每天限量，但也不会另外加收费用

穿着高领毛衣的小熊乖乖滴坐在锅里，卡通的外表瞬间吸引人的注意力，小黄瓜和樱桃妹都不由自主的掏出手机拍拍拍!

底料是由豆瓣+牛油+辣椒炒制出的正宗成都风味~而每份锅底都有4斤的牛油!懂吃的人都知道，牛油越多锅底也就越香

师傅会先把浓郁的高汤注入锅里，略可惜的是小浣熊的卖萌时间很短，大火一开立刻变成“凶案现场”，再煮上一会那噼里啪啦辣椒爆开的声音立刻勾起食欲!

龙虾出没，解锁火锅新姿势

这不到了龙虾季，老板也想尽办法搞创新~小龙虾也跑进了火锅里 ，看来是要解锁吃火锅的新姿势了~

怕辣的可以点鸳鸯锅~这里的龙虾事先都腌制好了并且过了一次油，所以等锅一开就可以吃啦~新品上市老板还放话：买两斤龙虾就送价值68的鸳鸯锅底!

龙虾都是新鲜鲜活的，每天当日到店专人负责清洗~腮白肉质又饱满!热乎乎的龙虾吸饱了锅底的汤汁，那感觉真的是刺激得停不下来!

吃不够的也可以再单点新上市的啤酒龙虾，全部去头抽筋!现在尝鲜活动48元/斤，买一斤还送一斤!10斤也才不过240!!小黄瓜要找人组队一起去吃垮老板啦~

两个胃都不够吃

110款涮菜跟着我的点单姿势

这绝对是家要二刷的店，因为店里一共有110款涮菜，要想一次涮完，恐怕两个胃都不够!

所以小黄瓜先奉上一份基础攻略~跟着我点绝不会出错。

基础级别

火锅必备的三件套

毛肚 黄喉 鹅肠

都说无毛肚不火锅!这里的毛肚都是从成都空运而来，一块块切成适口的大小，一口下去正正好!

仔细瞅瞅就明白，一块好毛肚就是这样⤴️颜色自然且颗粒明显，刺根根直立!

轻轻夹起一片放进滚烫的辣油里，默数七上八下，毛肚瞬间被染色，放肆地吸收火锅汤汁!

地道的成都油碟标配：香油+香菜+香葱+蒜泥+蚝油。趁热蘸着一口塞进嘴里，吃下去就一个字，爽!还有那“咔次”“咔次”的声音简直太动听!

鲜黄喉色白光滑，质地柔韧有弹性，就是这造型真有点奇特，一个个被摆成了“菊花”的样子，不禁让人浮想联翩~

资深吃货小黄瓜表示黄喉一定要进辣锅才对味!一烫一撩，展开的长度可以挑战筷子，配上干碟更能突出它质地的爽脆~

还有必须尝下这里的九尺鹅肠，分量十足，一大盆装的扑扑满!不过太长不方便下锅，所以出品前就先帮忙剪开了。

鹅肠够宽够厚，吃起来比起鸭肠更爽口有嚼劲。一样是七上八下，可别涮老了

饱腹级别

肉食星人的三件套

吊龙 筷子牛肉 滑嫩牛肉

神奇的是这里有潮汕火锅店才有的鲜切牛羊肉!店里选用肉质鲜美的放养黄牛，16个小时内从牧场到餐桌保证新鲜。

吊龙就是牛后脖子那块肉，锅里涮几下赶紧捞起来，口感嫩滑有嚼劲

筷子牛肉顾名思义就是造型如同筷子一般!经过辣椒油+辣椒面的腌制后再撒上芝麻提香，外表就足够诱人。

放入麻辣锅里更能将它的辣味发挥得淋漓尽致!刺溜一口吸到底，双重辣味袭击口腔，小心别喷火

还有超大块的滑嫩牛肉，怎么煮都不会老!

必备级别

还有这些常规涮菜

竹荪虾滑 十字鸭胗 手工丸

竹荪和虾滑组CP，完美的结合在了一起~营养价值也up up，每一个的虾滑多得都快爆出来!

烫熟后鲜美的虾滑与麻辣的汤汁在口腔里迸发，竹荪的每个“毛孔”里都注满了汤汁，咬一口汁水溢满口腔，入口又香又滑又嫩!

鸭胗的个头也不小，个个开了花刀造型别致~

烫熟后的鸭胗颜色变深，口感更爽脆有嚼劲~特有的香气一阵阵的迸发在口中。

还有老师傅的手打牛肉丸和虾丸~口感比机器做的更细腻鲜滑，每一颗都水灵灵的。

海鲜烧烤也进了火锅店

迎合夏日新推出的海鲜烧烤~一共5个品类：生蚝、带子、扇贝、大虾和天鹅蛋~

现点现烤，看这比手机还大的虾~一口下去太满足!

自带老店的气质

古色古香，一秒踏进四川成都

从门口走进来就能闻到一股非常香浓的麻辣火锅味儿，大宁店还有靠窗位，景色一览无遗~

超大的明档厨房，一切都做的很用心。

高挂的红灯笼，经典的红黑搭配，走的老成都的古朴中国风。

上海精致生活独家粉丝福利

福利一：

啤酒小龙虾48/斤

买一斤送一斤

无上限!

福利二：

午市6.5折，晚市7.8折

(仅限所有菜品)

该活动不与其他活动同享

蜀公馆成都老火锅【柒馆】(大宁音乐广场店)

地址： 万荣路777弄大宁音乐广场7号楼G座2层

电话： 021-55152967

蜀公馆成都老火锅【捌馆】(江桥万达店)

地址： 华江路848号江桥万达广场3楼3058铺

电话： 021-60956357

蜀公馆成都老火锅【壹馆】(百联中环店)

地址：普陀区真光路1288号百联购物广场B区4楼L404(近梅川路)

电话：021-61392797 021-61392798

蜀公馆成都老火锅【肆馆】(青浦吾悦店)

地址：青浦区淀山湖道218号吾悦广场四楼408号

电话：021-59851358

蜀公馆成都老火锅【伍馆】(金山万达店)

地址：金山区龙皓路1088号金山万达广场四楼4021~4022

电话：021-37311275

蜀公馆成都老火锅(松江万达店) 该店暂无海鲜烧烤

地址：松江区中山街道广富林路658万达广场3008号(万达广场松江店)

电话：15221772199