在武汉这个讲究吃的城市里,“适食而食,适时而食”。春天里的一把野菜,不容错过。每年春季是野菜生长旺盛的季节。香椿、荠菜、蕨菜、泥蒿等野菜可采摘哦!
1、黄陂木兰山
想感受一下挖野菜的乐事,到木兰山天池、祁家湾清境农庄、大余湾、胜天农庄等处,这里是最适合采挖野菜的好去处,你可走村串户,邀请当地的农户做你的向导,带你上山采摘野菜,还让你品尝到专做野菜菜肴的农家小店。
这里最出名的是以特有野菜烹饪出的农家土菜,龙须菜、马齿苋、蕨菜、荠菜、竹笋……一道道野菜不一会儿就成了你盘中的佳肴。
2、东西湖柏泉农场景德寺
景德寺周围的田野里有很多地菜可挖。如果是有备而来,可以就地用挖到的地菜包地菜饺子野炊。景德寺边有口千年古井,用这古井的水洗野菜下饺子,是不是也能沾点灵气?景区旁边还有池塘,如果带有鱼竿说不定还能加份美味。除了吃野菜饺子,柏泉仿古老街——茅庙街上的蒸干鲶鱼和腊鸭都是不错的美味。
除了享受味蕾的盛宴,你还可以到古寺逛逛,沉淀一下心情,享受一下心灵的宁静,相信无论是烦心事,还是负面情绪都能有所化解。
3、纸坊八分山
八分山可是武昌纸坊盛产野菜的密集产地,不仅可游山玩水赏美景,纯农家的美食也是你外出食野的一大乐趣。各款野菜制作的菜肴,虽没了城里酒店菜肴的精致,品尝后却让你体验一种农家乐的享受,农家荠菜饼、野葱炒鸡蛋、拌野藜蒿,腊肉炒野藜蒿,值得一尝。
4、道观河
三月的道观河,充满着春的气息。最好的游玩方式,莫过于乘上一艘小船,与家人或朋友游览于湖光山色之间,除道观河美景外,各式农家乐美食你不得不尝,各式野味、农家菜及野味火锅、河鱼虾、野芹菜炒肉、野韭菜炒蛋等,最值得称道的是这里的鱼卷面又称捶鱼,可是挺有特色的哟。
5、黄花涝
黄花涝府河附近,有连片的广袤河滩,春季,河滩湖地遍布黄花,夏季涨水后河湖相连,一片汪洋,从而得名黄花涝。黄花涝空旷的场地适合各种户外活动,踢球、放风筝都是不错的选择。在黄花涝玩腻了,还可以去黄花涝千年古镇逛一逛。
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