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东北冬天特产有哪些 东北冬天喜欢吃什么

编辑:zxz 时间:2021-12-24 11:47:01 浏览量:

冬天大家最向往的地方就是东北地区了,东北地区在冬天不仅风景好休闲娱乐的地方多,另外东北地区冬天的美食也是值得一尝的。要说冬天东北地区喜欢吃什么,可能最为著名的就是冻梨了,那么除了冻梨东北人冬天还喜欢吃什么呢?

1、东北辣白菜

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中国地大物博,美食文化更是渊远流长,各地区都有各自的美食文化以及特产,就下饭菜来讲,老干妈堪称领头羊,但毕竟发源于南方,其实我国北方的下饭菜也是非常美味的,比如这款东北辣白菜!香辣脆爽,堪与老干妈齐名,都是“下饭神器”!

在北方的冬季,千里冰封万里雪飘,基本上市面上很少有蔬果,于是整个冬季吃得最多的就是土豆和白菜。其中又以白菜最得人之心,既能煲汤、蒸炒,还能腌制,做成别有风味的泡菜,无愧“百菜之王”的称号。

小小的辣白菜没想到这么容易就让人们爱上它,但其实跟它自身的口感脱不开关系的,酸、甜、脆、辣、鲜,足够让你爱上它了。而且站在旁边闻到它的香味,就可以让你想流口水,更别说吃上一口了。

2、东北冻梨

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相信有了解过北方南方的朋友,可以对于各自的水果也是有所了解吧,但是今天小菲想跟大家介绍这个东北特产“冻梨”,据说这种水果在东北冬天特有的一种水果,相信很多南方人连看都没有看过吧?

这种冻梨长相其实跟普通梨没有什么太大的区别,唯一的区别则是在颜色上,这次的冻梨看起来呈现出了黑色的一面,是因为冻起来的缘故才导致外面的皮呈现出了黑色的一面。

切开后的冻梨,其实颜色跟普通梨没有太大的区别,只不过切开后的阿冻梨就散出了很多的水,这样的水果里富含这么多的水真的是让人觉得很惊讶了,而且吃起来的时候有一种酸甜的感觉,真的是非常的不错。

3、哈尔滨红肠

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哈尔滨红肠,这种香肠相信很多人都知道吧,在我们国家也是很有名的,它的生产地当然就是东北的哈尔滨了。它的做工也比较繁琐,它外面的颜色也是比较鲜艳可是里面就有一些发白,吃起来也是特别的美味,相信大部分爱吃香肠的应该都吃过它吧。

哈尔滨的红肠是从沙俄引进中国的,后来更是成为了哈尔滨等地区的特产了。这种红肠在中国是很有名的,而且我们在市场上也是可以买得到的。哈尔滨红肠口感偏咸,还有浓郁的蒜香。吃完后你肯定还需要一杯玫瑰花茶来清新一下口腔。

4、东北黑玉米

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黑糯玉米是黑玉米家族中的珍品,因颗粒形似珍珠,故有“黑珍珠”之称。刚成粒时,呈晶莹的象牙色,长大后渐成浅红色,成熟后变成紫色,干后成紫黑色。黑糯玉米是东北黑龙江的特产,东北的地貌特点和土壤类型非常适合鲜食玉米生长。

黑糯玉米是一种保健果蔬玉米,因籽粒角质层沉淀黑色素外观看起来乌黑发亮,具有极高的营养价值,近年来备受消费者青睐。黑糯玉米的走俏,不仅在于其黏香醇美的口感和色泽墨黑精致的独特穗形,更在于其出色的内在品质。

5、东北粘豆包

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东北传统的粘豆包,是小时候最喜欢吃的美食,尤其是喜欢蘸上很多糖,吃上去Q弹软糯,大颗粒的红豆香,甜糯可口。吃剩下的粘豆包,第二天直接煎着吃,香酥粘糯又是一番好滋味。

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