广西是我国非常著名的旅游城市,广西以山水著称。来到广西除了欣赏大自然的美景以外,不能错过的就是这里的特色美食了。南宁作为广西的省会,自然是物产丰富,美食多的数都数不过来,来看看都有哪些美食吧。
卷筒粉
到了南宁后一定要先试试这个卷筒粉,虽然在外形方面看起来有点类似广东的肠粉,可是呢?口感却并非相同。这种卷筒粉在南宁的不少大街小巷中都可以找到,如果想要特色一些的话,那么一定要试试那种小摊铺里面的卷粉。
这种卷粉的制作方法不难,首先将米浆倒入托盘铺成一张薄饼蒸熟,接着撒上肉糜、葱蒜和其他食材,撒完后卷成卷就可以入盘内,吃的时候配着各种调料就可以。可以说南宁的卷粉吃起来的口感有些爽滑鲜香,因此早餐和夜宵都非常适宜。
螺蛳粉
虽然说螺蛳粉最适合品尝的地方是柳州,可是当你没有时间去柳州旅行的话,其实在南宁也是可以找到不少口味很赞的螺蛳粉。
螺狮粉里面并不能吃到螺丝,而是需要用到螺丝煮出来的汤汁作为汤底,然后将食材加入到这些汤汁中煮透,在众多的食材中酸笋是起到点睛之笔,这也是为什么在广西吃到的螺狮粉会是又酸又甜又辣又香的缘故。
炒粉虫
当我第一次听到这个名字的时候,感觉有点怪怪的,毕竟听起来有点让人吃惊。不过当这份小吃端上来的时候,瞬间让我有些惊喜。它看起来多少还有有些色香味俱全,一盘像虫子形状的粉,搭配上红萝卜丝、青椒以及洋葱口感就丰富了许多。
听老板说,这种粉虫其实还可以在白色粉虫的基础上加入各种食用色素,这样一来你可以吃到五彩缤纷的炒粉虫,让这一道小吃看起来更为色香味俱全。
槐花粉
如果你是一个甜品爱好者的话,到了南宁同样不可错过一种地道的甜品,这就是槐花粉。可以说这是一道南京最常见的一个消暑甜品。
那么什么才是槐花粉呢?询问了老板之后,他说这是一种用了粉条配上红糖水的甜品,粉条清香嫩滑,红糖水味甜且冰凉,况且这一碗甜品的价格低到让人惊喜,因此完全可以喝了就来上一碗。
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