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宜宾有什么好吃的美食

编辑:chenyuan 时间:2020-07-27 17:03:44 浏览量:

宜宾的美食有很多,大家最熟悉的可能就是当地的燃面,除此以外,当地还有一些不错的美食,有时间大家前去游玩可以去品尝一番,下面就是相关美食推荐,可以去尝尝。

宜宾有什么好吃的美食

推荐美食

宜宾燃面

因为它松散红亮,香味扑鼻,辣麻相间,味美爽口,点火即燃。

燃面选用当地优质面条,配上宜宾老坛芽菜、小磨芝麻油、猪板油、八角、二荆条辣椒、上等花椒,以及花生、核桃、香葱、豌豆尖或菠菜叶等辅料。吃的时候,将面煮熟,捞起甩干,再按传统工艺加上佐料,看似简单的面条立刻散发出诱人的味道。

宜宾有什么好吃的美食

宜宾糟蛋

又称叙府糟蛋,由当地人张竹君于清朝同治年间创制。将鸭蛋浸泡于配好作料的醪糟甜酒汁中,约一至三年而成。主要品类有南糟蛋、大众糟蛋、陈年糟蛋三种。味道独特,口感极妙。

兰香斋熏肉

是宜宾的传统名食,早在20世纪30年代就以其独特的美味,闻名于四川内外。兰香斋熏肉呈酱黑色,香味扑鼻,是理想的佐酒佳肴。有食客赞美道:“熏肉味美沽酒醉,芙蓉可数兰香”。

宜宾怪味鸡

1930年,四川乐山人李、陈夫妇从乐山来宜宾摆摊,烹制“怪味鸡”,因肉质鲜爽口,风味独特,深受当地人的喜爱。人们口口相传,“怪味鸡就是香”。从此,宜宾怪味鸡名扬川中。在宜宾市小北街52号,可品尝到正宗的怪味鸡。

推荐店铺

大板烤五花--财富中心店

耍哥最喜欢这种竹签串起来的把把烧,撒点海椒面,撒点葱花,特别香!不过不是很能吃辣的一定要提前给老板说少放辣。

地址:唐人财富中心3幢1层1单元7号(距东方时代广场步行1km)

人均消费:¥43/人

开放时间:9:00-18:00

推荐菜:烤五花,醪糟汤圆,烤肥肠,烤牛肉,烤土豆,豆腐干

李记南瓜田鸡

宜宾有什么好吃的美食

田鸡爱好者一定要尝尝李记这家,和我们平时吃的比起来,他们家的肉质更加紧致。

看起清清淡淡的,但其实很辣,记得多加一份南瓜,宽粉煮起也很好吃,看到都流清口水。

地址:戎州路西段11号(距印象汇步行900m)

人均消费:¥66/人

开放时间:16:00-次日4:00

推荐菜:点一份南瓜田鸡,加各种小菜都好吃

张记麻辣豆腐

想品尝一下沙河豆腐吗,来这家店就可以了!大胃王还可以感受一下豆腐宴,一块平平无奇的豆腐竟然可以搞出这么多的花样!

招牌当然是麻婆豆腐,炸过的豆腐皮酥内嫩、鲜香入味,一口咬下去豆汁溢口,配上麻辣酱香,饭都要多吃两碗。

地址:宜威路东50米

人均消费:¥55/人

开放时间:11:00-21:00

推荐菜:麻婆豆腐、芙蓉豆腐

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