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荔枝有哪些品种 各大品种荔枝上市时间

编辑:chenyuan 时间:2020-06-15 17:25:20 浏览量:

作为一名合格的吃货,首先肯定是要知道荔枝的品种有哪些,其次就是关于荔枝的上市时间,不同品种的荔枝上市时间都是不一样的哟,所以大家在去平常荔枝的时候要注意了。

荔枝有哪些品种 各大品种荔枝上市时间

荔枝的品种

中国荔枝主要分布于北纬18-29度范围内,广东栽培最多,福建和广西次之,四川、云南、贵州及台湾等省也有少量栽培。其中,广东的荔枝品种是最多的,主要有三月红、妃子笑、黑叶、桂味、挂绿、糯米糍、淮枝、尚书怀等。

荔枝有哪些品种 各大品种荔枝上市时间

上市时间

三月红

上市时间:4月下旬-5月下旬

在农历三月下旬成熟,故名三月红,属最早熟种。三月红果皮鲜红色,肉黄白,有韧性也略糙,果核偏大,味道甜中带酸,食后有余渣,品质中等,上市时间比较早,适合尝鲜。

白糖罂

上市期:5月下旬

听名字就知道非常甜,白糖罂又名蜂糖罂、中华红。该品种果肉爽脆,味清甜,是广东省品质最优良的早熟品种。

白蜡

上市期:6月上旬至6月中旬

白蜡是优质的中早熟品种,叶面有光泽,有蜡层,果壳鳞片平坦,果肉白蜡色,肉质清甜,果汁多,肉厚核还小,有一种特殊的荔枝香气,是广东高州市荔枝主产区的品种之一。

妃子笑

上市期:4月下旬至6月中旬

荔枝界的网红,名字就是取自那句人人都会背的“一骑红尘妃子笑”,是精选的荔枝品种。荔枝看上去个大、饱满、外壳颜色青中带红,有小刺,肉色有如白蜡,口感清甜,重点是核超小。妃子笑是目前网上卖得比较热的荔枝品种之一。

黑叶

上市期:6月中旬

黑叶荔枝因为叶子发黑而得名,果实短卵圆形,果顶浑圆或钝,果属平;皮深红色,壳较薄,龟裂片平钝,大小均匀,排列规则,裂纹和缝合线明显;肉质坚实爽脆,香甜多汁,多数为大核。虽然经常被吐槽果核大,但香味浓郁,很多荔枝雪糕或奶酪都用它来调味。

桂味

上市期:6月下旬至7月上旬

桂味荔枝,因有桂花味而得名,是荔枝中的“贵族” ,壳带刺,中间有一条纹路。桂味有全红及鸭头绿两个品系。果实圆球形,果壳浅红色,薄而脆;龟裂片突起小而尖,从蒂两旁绕果顶有圈较深环沟,此两者为桂味的特征;肉黄白柔软饱满,核小,味很甜。

荔枝有哪些品种 各大品种荔枝上市时间

糯米糍

上市期:6月下旬至7月上旬

名字听起来有点随意,却是荔枝中的极品。果形呈偏心脏形,歪柄,果形较大,色泽鲜红间蜡黄,果皮棘感不明显,果肉乳白色、半透明、果肉很厚,果核偏小,吃起来嫩滑清甜,自然糖分高。

挂绿

上市期:6月下旬至7月上旬

挂绿,也是荔枝最佳品种之一,因荔枝中间有道绿痕而得名。肉质特别爽脆,清甜有微香,被被称为“荔枝王”,地位不得了。在广东省增城市举行的2002年绿荔枝拍卖会上,一颗荔枝竟卖出55.5万元的天价。这颗荔枝采自增城“西园”挂绿老树,该树已400多年历史,每年结果甚少,其的特点是外壳颜色四分微绿六分红,有条绿线纵贯果身,果肉清脆口有微香,剥去外皮纸包不湿纸。近几年挂绿还挤进水果界“福布斯榜”,是全球最贵的四种水果之一,成功走上荔枝鄙视链顶端。

无核荔枝

上市期:6月下旬至7月上旬

无核荔枝简直是广大吃货们的福音,剥开壳就可以整颗吞,简直爽歪歪。无核荔枝果实大,平均单果重38.25克;果皮红色、艳丽,果形美观;果肉蜡白色,质地较爽脆,无纤维感,果肉清甜,风味浓郁。

淮枝

上市期:7月上旬

淮枝又名怀枝(传闻古时有尚书路过岭南,把乡亲送的荔枝入怀中,故名)、槐枝。果实圆球形或近圆形,蒂平;果壳厚韧,深红色,龟裂片大,稍微隆起或近于平坦,排列不规则,近蒂部偶有尖刺,密而少;肉乳白,软清多汁,味甜带酸,核大而长,偶有小核。

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