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青岛韩式料理哪家最好吃 青岛美食餐厅推荐

编辑:chenyuan 时间:2020-06-11 17:57:19 浏览量:

青岛除了有优美的景点以外,这里的美食也是值得大家前去品尝的,在青岛不管你是想要吃海鲜还是韩式料理,都有一些店可以满足你,当然如果你想要吃的是青岛本地的菜,当然也是有的。

青岛韩式料理哪家最好吃 青岛美食餐厅推荐

韩国料理

去韩国人生活的街区去吃。

青岛有三大韩国人聚居区,分别是:市南崂山聚居区、城阳聚居区、李沧聚居区。走一步一家韩料店,是很正常的现象,且味道还都不差。这次就主要给大家深扒一下这个区。

市南崂山聚居区

健康家饭

地址:青岛龙江路19号丙大下坡(近黄县支路)

人均:57rmb

健康家饭的老板和老板娘是一对韩国夫妇。走进店里的时候,发现他们全然沉浸于烹饪,当时心里就有个声音在说:这家店应该不负期待。

不管是店外还是店里面的设计,它整体都是韩式小清新的感觉,很像是拍偶像剧的地方。店里有一些让人放松的元素,比如木质方餐桌,和风系的简约餐具等,都让人有去别人家吃饭的感觉。

再来说说味道。

韩式辣酱年糕一生推。芝士年糕的Q弹程度刚刚好,全身被辣酱包裹的它,咬在嘴里后味道层次丰富,芝士香与辣酱的香甜都有,想吹爆~芝士鸡蛋卷是这里被pick最多的菜。

外面是煎得恰到好处的鸡蛋,卷的中间是蔬菜丝,以及放了芝士。香味一层层的,记忆深刻。

另外推荐的就是这里韩式五花肉套餐,主食是黑米饭,配菜是烤五花肉,蘸点辣酱,放上蒜片,再用紫苏叶包裹着下肚,香气四溢,且下饭。

火炉情

地址:香港花园古田路14号(近爱购)

人均:74rmb

虽然这家店其貌不扬,只看门头会让人觉得寒酸,装修还是十几年前的的风格,但味道真的很不错!

首先,店里免费提供的小菜和大麦茶,完全停不下来。负责任地说,喝过最好喝的大麦茶,就在这家小店,香气四溢,温暖胃。

小菜里的海带有点鲜甜,能吃出大海的味道,土豆泥也超赞,除了土豆本身的香甜味外,还有沙拉酱里的奶味,有点惊艳。

韩料里经典的大酱汤、海鲜汤、豆腐汤……都可以一试。

汤要搭配米饭吃,米饭也是粒粒饱满,颗颗晶莹,绵软喷香。一口汤一口米饭,享受。

另外烤肉也不错,店员会帮你在一张桌上现烤,烤肥牛、五花肉都值得点,且完全不肥腻,疯狂打电话!

另外,吃完你也许还会收到一份赠送的小麻糍,好吃的同时,也让人觉得太划算,人均差不多60-70。难怪这里完全不缺人气。

绣罗

地址:梅岭东路三友公寓北门口(近云岭路)

人均:73rmb

绣罗在青岛目前有两家分店,一家在云岭路(石老人附近),有因为刚好有去石老人浴场的安排,于是就pick了这家。

到了店里坐下后询问了老板,老板说员工都是原来古田路的原班人马,这就让人放心了。人对了,味道就不会错。

小菜和原来一样,依旧给的料十足。土豆泥与南瓜汤还是很绝,尤其是南瓜头喝得让人上头,忍不住问老板再要一碗。这次还多了上次没有的鸡蛋羹,出品优秀。

烤肉几乎每桌都会来一份,不管是猪五花、牛五花,都是热门必点。猪五花叠着蒜瓣,蘸酱,包进生菜或者紫苏叶,最好趁热入口哦。

其他汤类的也不错,比如辣牛肉汤、海鲜豆腐汤这些。能吃出来它们有中式的改良在,且是优秀的改良,对味觉更友好。

对了,如果可以喝酒,你一定要点上韩国的烧酒。真露的烧酒是果味的,虽然度数高,入口很烈,但配着料理一起下肚,是快意人生啊。

新罗参鸡汤

地址:漳州二路68号-2号

人均:61rmb

这家参鸡汤也算得上是青岛老牌了,且长期稳坐在青岛韩料top10的榜单上。来这里,当然要喝参鸡汤。原味的与药膳味两种比较受欢迎,不过觉得没啥区别。汤非常鲜美,喝完一整碗汤,感觉全身舒畅,从此普通鸡汤是路人。

参鸡汤里是一整只童子鸡,里面还夹有糯米红枣,是肉眼可见的滋补气息。缺点是鸡肉的肉质有点柴。

米肠也很好吃,热腾腾的一大份上场。夹一个入口,超级香,口感软到令人愉悦。不过配上辣酱吃也相当香。

店里你可以看到好多罐泡好的人参,滋补的气息无处不在。

这儿的小菜整体一般般,分量以及口味上都输给了绣罗以及火炉情。不过鸡汤感人,以至于这个缺点就没那么重要了。

原来的「绣罗」,现在的「火炉情」以及「新罗参鸡汤」,都在古田路、漳州二路附近。不得不说这一片好吃的料理云集,如果你去青岛的话,请享受这条街!

城阳聚居区

在青岛排名top5的韩料里,这一片占了好几家。

缺点就是,这一片离青岛最适合旅游的地方并不近,如果是飞机往返,建议你在刚到青岛或离开青岛的时候,可以打车去这一片吃韩料。

东门传统炭火烤肉

地址:春城路212号水谢花都小区东门旁

人均:78rmb

在说口味之前,先说说这儿的服务。服务不会太用力,让人觉得刚刚好,服务员很有眼力见。从头吃到尾,都会帮大家烤肉。

「东门吾桑格」是它家招牌烤肉。牛肉被切得很薄,滋滋作响一小会,就可以吃。

而且蘸料是特色的水果料汁,配着点葱丝,再用生菜紫苏叶包裹起来,不满足都难。

烤牛排肉与猪五花也值得pick,反正这里就是一个烤肉爱好者的天堂了。

烤炉的周围一圈,可以加芝士玉米,鸡蛋羹等,一边大口吃肉,一边挖着周边的黄色一圈,搭起来吃才更有滋味。

青岛好吃的韩国料理真的是数不过来,要说不能错过的,

青岛的海鲜

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青岛的海鲜大概上有3种吃法,一种是白灼,直接水中捞出,蘸着酱吃。

另一种是爆炒。北方的爆炒还比较重口味的,和南方常用的葱油炒蛏子的做法,还是挺不一样的。

还有一种便是夜宵摊上的海鲜烧烤,烤生蚝、烤大虾,有烟火也有鲜味。

海乐海鲜家常菜

地址:莱阳路51号甲(莱阳路8号别墅对面)

人均:88rmb

其实这家店的周围非常适合散步,对面就是鲁迅公园和青岛海底世界,正好玩一趟累了在歇脚吃顿海鲜,刚刚好。

老板说,去年同期,他们这儿吃饭都是要排队的,但今年因为疫情,生意也冷清了不少。不需要排队,不过人也不少。

一进门就是海鲜们和你打招呼,它们个头大,看起来也活跃,让人期待。

韭菜海肠、油泼扇贝、蒜蓉生蚝、香辣虾、辣炒蛏子……每一样的烹饪方式相对都有点重口,却也能把海鲜本身的鲜发挥地很好,并没有盖住原本味道。

对了,这家的海鲜水饺也无敌。全家福拼盘,五颜六色的一盘端上来,胃口大开。

黄色的是黄花鱼水饺、黑色的是墨鱼、绿色的是鲅鱼、白色的是三鲜……皮儿Q弹有嚼劲,馅料有散发着鱼儿本身的鲜。

光吃海鲜总缺了啥,当然是啤酒啊。店里有桶装的鲜啤,让老板给打上一杯,在阳光下吃可得劲。

自己DIY海鲜

如果要吃白灼或清蒸的做法,非常建议你直接去菜市场买海鲜,然后回去自己动手,工序简单又新鲜,不到100块就能吃得很好。

生蚝8块一斤,石斑鱼18一斤,比目鱼20一斤,扇贝15两斤,可以放开了买。

当然,对于部分游客来说,这不太现实。如果你偏爱原汁原味,青岛有不错的蒸气海鲜也遍地都是。

建议可以点一个海鲜组合,一口气把各种贝类、螺类、虾类一网打尽。

推荐的蒸海鲜店:蒸鲜榜、蒸鲜坊、佰蒸鲜……怎么说呢,清蒸海鲜难度不高,关键在食材。能把清蒸海鲜都做糟糕的店,可以直接拉黑了。

亲自体验海上捕捞

还有一种体验海鲜的方式是:洋洋洒洒地和当地渔民一起出海捕鱼,然后再拿回来烹饪。怎么听都是很有意义的一种旅行方式了。

崂山附近有遍布的一些小渔村,不仅还海景一绝,还能体验到这种最接近local的生活方式。

比较有名的小渔村是崂山沙子口或者青山渔村,它离崂山一绝「太清宫」很近,真的被风景给惊艳到,如果还能在这里和当地渔民吃在一次,会挺难忘。

青岛的本地菜

青岛韩式料理哪家最好吃 青岛美食餐厅推荐

既然都来到山东了,鲁菜是自然要吃。

青岛的街边散落着大大小小的鲁菜馆,里面卖的基本就是青岛人的家常菜。

之前在上海吃过一家记忆度很高的鲁菜店——鲁采,里面的虾油大白菜颠覆了对大白菜能做出味道的认知。

上海与北京的鲁采算是逼格高的山东菜,而且还融合进了一些当地风味。它能折射出鲁菜的一部分,但并不能完全代表鲁菜。

所以,在青岛,一定要去青岛的马路牙子里,找正宗味道。

白玉餐厅

白玉二十多年历史的鲁菜馆,几乎每个青岛土著都知道这家店的存在。

白玉餐厅就在圣弥厄尔大教堂(青岛天主教堂)附近,走几步就能到,在老城区逛,这是个不错的吃饭落脚处。

圣弥厄尔大教堂↑图片来自:77i逛吃

招牌是炸蘑菇、鱼香茄子、辣鸡心、糖醋里脊……这几道就是闭着眼睛点也不会错的。

这儿的菜整体口味会偏甜一点,也许有人会不适应,大多数人都还是会觉得不错。

缺点是,这家店完全没有装修,是苍蝇馆子无疑了,全靠味道留住人。

船歌鱼水饺

要说船歌在青岛的地位,那就和外婆家在杭州的地位差不多。在青岛,遍地都是这家连锁店,好评一片接一片。

餐厅里的灯笼都是不同的鱼,漂浮在空中,活灵活现的,设计上就在诠释着鲜美。

这里的饺子简直绝了!最经典的黄花鱼墨鱼双拼,饺子皮有嚼劲,咬下去会轻轻爆汁,汁水里的鲜让人上头。

最近在逛盒马的时候看到饺子区有船歌的水饺在卖,有点心动。除了亲人包的水饺外,这是吃到过最好吃的水饺,没有之一!

除了吃饺子,这儿能点的菜自然不少,辣炒小花蛤、蒜炒小鲍鱼、烤大虾……这些都是招牌。

而且海鲜所见即所得,点菜之前,可以看一看大片鲜味,再考虑吃哪个。

对啦,来青岛一定要吃的一道菜是海菜凉粉。船歌也少不了这个明星菜,凉粉酸爽可口,里还加了小虾干,很夏天。

海菜凉粉是用大海里的海菜、石花菜、鹿角菜熬出来的,和一般绿豆做的凉粉比,它的口感会更脆些。

这里再次佩服一下青岛这位旅游资源大户,有好风景也就算了,可偏偏吃的还那么吊人胃口。

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