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日本最有名的鳗鱼店推荐

编辑:mmy 时间:2020-02-08 13:09:33 浏览量:

来日本旅游怎么可以错过鳗鱼饭呢?那么,去哪里吃鳗鱼饭比较好呢?今天小编的这篇文章就是来给大家推荐几家不错的鳗鱼店,如果大家喜欢吃鳗鱼饭的话,就去这些地方看看吧!

あつた蓬莱軒(Atsuta Houraiken)

这家鳗鱼店,成立于1873年,这里的鳗鱼料理是比较悠久,且在日本美食界可是有着一定的地位的,这里的酱汁还是秘制的,一百四十年的历史中,不断的沉淀着,有着让人难以忘记的美食味道。

日本最有名的鳗鱼店推荐

うな富士(Unafuji)

这家鳗鱼饭,是日本美食网站的第一名,这里的鳗鱼主要是来自津市、三河等非常著名的地方,且都是直送的,鳗鱼非常的新鲜和优质。

这里的木炭烤制的鳗鱼,味道鲜嫩,且抹上着秘制蓝莓酱汁,吃起来有嚼劲,且非常的好吃,还有这里的鳗鱼白烧和鳗鱼骨也十分受欢迎。

日本最有名的鳗鱼店推荐

まるや本店(Maruya Honten)

这家店的主人如今已经是第六代传人了,店内的鳗鱼主要是来自富士山地下河河水养殖的鳗鱼,且利用着传统方式对鳗鱼进行着二次的烤制,非常的香脆鲜嫩,加上百年老酱汁,味道更是适中。

日本最有名的鳗鱼店推荐

イチビキ(Ichibiki)

这家店铺是浓浓的关西风格,有着最是经典的蒲烧鳗鱼,且是直接在炭火上烧烤,吃起来很是香脆,加上独门的酱料,更是香味扑鼻。

日本最有名的鳗鱼店推荐

大和田(Oowada)

这是一家日式庭院建筑,环境清幽静谧,充满着禅意,这里的鳗鱼使用文火烤制润物细无声,让鳗鱼的每一寸肉都被烤制,很是美味。

日本最有名的鳗鱼店推荐

しら河(Shirakawa)

这家店建立于昭和28年,采取的食材非常的新鲜,且对于鳗鱼的外形、大小重量、鱼脂饱满程度等极其讲究的,味道上乘。

这里还有着几十年的酱汁,还有着茶汤可以食用着,平衡着鳗鱼的味道。

日本最有名的鳗鱼店推荐

鳗木屋(Unagikiya)

这家店拥有着一百六十年的历史,且这里排队的人也是非常的多的,这里的鳗鱼都是现点然后现杀的,非常的新鲜,然后用炭火烤制,加上传统酱汁,甜咸适中,味道饱满,口碑更是众人知晓。

日本最有名的鳗鱼店推荐

这些就是小编为大家推荐的鳗鱼店了,大家可以去这些地方好好吃一吃啊!

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