每个地方都自己的文化特色,大同也是,大同文化历史悠久,在食物上面也有一定的研究,每个特产都有自己的故事,我们在大同游玩时,也会想着带一些吃的给自己的亲朋好友,大同有哪些可以带走的特产呢,我们一起看看吧!
大同小米
小米饭是大同人们餐桌上的金子。改革开放前,大同县人早上吃的是小米稠粥,晚上喝的是小米稀粥,久吃不腻。好的小米做成稠粥,不仅绵还带一点甜。大同县的主妇们做酌粥不软不硬,色泽金黄,火候掌握的好。有时,还将山药和小米放在一块焖,做出来的稠粥吃起来更有滋味。
阳高杏脯
阳高杏脯是产于山西省阳高县的传统名吃,畅销国内外,阳高山区所产的杏十分有名,个大、味甜、核小、色鲜,以优质杏为原料而成的杏脯自与别处不同。
当地杏脯又可分为黄杏脯和青杏脯两种,一种是青杏脯,其色泽碧绿如宝石,令人赏心悦目,其肉质脆嫩,酸甜适口,带有青杏的清香。另一种是黄杏脯,色泽金黄透明,肉质柔软,酸甜可口,为果脯中之佳品。
玉米皮编
玉米皮编是用玉米棒子皮编制的一种新兴的工艺产品,有茶垫、汽车座垫、地席等十多个品种。产品造型美观,工艺精巧,光洁舒展,富有弹性,透气性好,远销日、美、英等18个国家和地区。生产于灵丘县。
灵丘黄烧饼
大同名小吃灵丘黄烧饼以白面、白糖、芝麻、胡麻油精作烘烤而成,色泽金黄、香甜酥脆、形状美观、油多不腻,日久存放不变质味等特点,是携带回家馈赠亲友的好礼品。
小明绿豆
小明绿豆主产区在大同县,种植历史悠久、地域范围广阔,是该县传统的名优特产和出口的拳头产品。手感绵密,有黄土高原特有的清新气味
发芽率和营养价值高,千年火山富硒土壤种植,采凉山深层地下水灌溉。含有微量元素、维生素、胡萝卜素、蛋白质等多种营养成分,有较高的医用价值可消肿下气、清热解毒、止渴消暑。
这些东西妥善保管一下就能带回去和亲朋好友一起享受啦!
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