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曲阜周边人气特色小吃有哪些

编辑:jpt 时间:2022-02-18 08:46:03 浏览量:

各个地方有各个地方的特色美食,这是肯定的,这些美食的背后有美好的寓意或者被赋予专制酱料的灵魂,曲阜美食也不例外,下面一起来看看吧!

1、煎饼

煎饼的个头巨大,果蓖的口感很好,非常酥脆,满口喷香,只需花上大约3-5元就可以大快朵颐。不用刻意寻找,在大街小巷都能品尝到,一般做早餐就很饱腹。

2、孔府宴

来到曲阜,可不要错过有名的孔府宴,几乎每一道菜都有典故。因此吃孔府菜,品的不仅是美味,还有文化的积淀。

孔府宴是历代衍圣公接待贵宾,袭爵上任,祭日、寿辰、婚丧时特备的高级宴席,菜品以北方菜为主,流传至今孔府宴逐渐集全国各地之精华,成为鲁菜一个重要组成部分。

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3、熏豆腐

吃起来清香弥重,风味特殊,是曲阜城北泗河两岸独有的传统名吃,至今已有上千年的历史。熏豆腐可凉拌、炖熏,也可切成薄片,稍加鲜辣椒炒制。另外,集市上设有许多熏豆腐锅,把熏豆腐与肉块放入铁锅内,加水没盖,在加整辣椒、茴香、花椒、桂皮等佐料炖煮,即成”五香油辣熏豆腐”。

4、鸭子

济宁曲阜一带爱食鸭,有“头九吃鸡,二九吃鸭,三九再冷也不怕”之民谚。一品鸭子和神仙鸭子都是当地比较常见的菜品。

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5、带子上朝

带子上朝是中国菜系鲁菜菜系中很有特色的菜式之一,以花生为主要材料。其寓意是孔府辈辈做官,代代上朝,水为官府门第,世袭爵位不断。

6、甏肉干饭

甏肉干饭在吃法上与青岛的排骨米饭有些类似,但需要的原料比排骨饭要多很多,也特别讲究。甏肉干饭不仅讲究甏肉的味道及口感,同样注重汤的色泽与口味。将老汤浇入米饭中一同食用,更加彰显口齿留香的完美境界。绝对是美味中的美味,堪称一绝。一般在小饭馆或家常菜馆就能吃到。

曲阜周边人气特色小吃有哪些

一方水土养育哟放任,曲阜的美食可能不是很合你的胃口,但是却又极强的当地特色,可以尝试一下,品味其中的寓意。

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