接下来就是扬州的零食了,扬州的零食可能种类没有那么多,可以说都是一些特产吧,因为实在没有谁会把酱料当做是特产吧。现在我们就来介绍一下吧。
三和四美
先来说说扬州的酱菜,扬州的酱菜获得了很多奖。酱菜还有南北之分,你们知道吗?南方已三和四美为代表,特点就是鲜甜脆嫩,乳黄瓜、酱芽姜、萝卜头听起来就是脆脆的。还有比较精致的,比如什么什锦菜、宫廷龙须等。
高邮双黄蛋
这是淮扬地区的特产,因为水比较优质,所以鸭体强壮,连续排卵,形成双黄,甚至三黄。高邮咸蛋的特点就是质细而油多,筷子头扎下去,红油就冒出来了。
牛皮糖
牛皮糖,也是扬州一绝。越嚼越有劲。
大麒麟阁糕点
大麒麟阁的糕点有很多,但是每一样的味道都是很不错的,大麒麟阁也是扬州的一大特色,因为味道确实是非常棒的了。冒着吃胖的风险在吃。
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