冬天是一定要尝尝羊肉的,比较滋补,那么在杭州羊肉怎么样吃才会比较好吃呢?羊肉的吃法有多少呢?下面小编就来给大家多介绍介绍,大家可以前往游玩一番呢。
红烧羊肉
推荐:
1.踏步档饭店
地址:余杭区湖潭路489号
营业时间:午餐10:30-14:00 晚餐16:30-21:00
这家店是一家老店,当地人错,除了红烧羊肉很多大锅菜都做的不错,值得去尝尝,
2.临平大酒店
这也是图的老品牌店,菜的味道还是不错,红酒柜少羊肉的口味比较正。
冷板羊肉
大马弄张师傅白切羊肉店
这家店有二十年了,在街坊邻里间比较欧明器,这家店是在杭州最有烟火气的巷子-大马弄,卖得是余杭山羊肉。除了有墩头羊肉外,羊肉面这家还真不错。
羊肉面
金贵面馆/明华面
老余杭有很多苍蝇馆子,老余杭的面也要比杭州很多知名的面馆还要出色一些,推荐明华面,他们家的虾鱼红烧羊肉面还不错。
掏羊锅
推荐:王荣法羊锅
王荣法是羊锅节的发起人之一,也是余杭区“非物质文化遗产(掏羊锅)代表性传承人”,每年的羊锅节的时候,他都是金奖得主。羊锅村他的名气很大,大家可以去那里看看,如果觉得麻烦,可以就在羊锅村随便找一件,很多家味道都还不错。
羊排
推荐:大美乐
这家店老板娘是一个在新疆长大的汉族人,他们家的羊肉是从新疆过来的,和平时吃的湖羊是一样的。入口的羊肉非常香嫩,口味也清淡。原汁原味不会有你,吃的很简单,值得去尝尝。建议搭配奶啤,手抓饭更赞。
涮羊肉
推荐:幸福里
索道杭州的涮羊肉肯定是幸福里;了。老北京铜锅涮羊肉,在冬天的时候是一定要去尝尝的。老北京木炭铜锅,清汤锅底,涮牛羊肉和手切鲜羊元宝肉非常鲜,蘸着麻酱非常香,爽羊肉加上冰镇酸梅汤的味道真不错。
烤全羊
推荐:龙坞烤全羊
在龙坞茶镇的茶山之中就有一家都非常正宗的烤全羊,掌柜家祖孙三代经营烤全羊。他们家选用的是临安高山湖羊,肉质鲜美,加上祖传的秘制调料,用炭火慢火反复烘烤两小时四十八分钟,这个时候烤全羊的味道就已经发挥额淋漓尽致了。建议搭配羊肉汤,龙井茶会更好哟。
铁锅烀羊
推荐:杭州城西313羊庄
冬天是吃羊肉的积极,内蒙的羊肉肉质非常好,从内蒙古锡林郭勤盟大草原空运,所有的羊都是食百草。新疆的大枣、宁夏的枸杞配上天然的白萝卜、西红柿起的养生锅底,既健康,又美味,适合不会吃辣的又想吃火锅的人。
以上就是杭州冬日羊肉的各种吃法,还有各家店不同口味的介绍,总会选择你们喜欢的那一家点的。
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