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杭州有哪些值得一去的餐厅 杭州餐厅推荐

作者:lqx    时间:2018-09-29 11:51:53   浏览:

杭州的美食不知道大家都懂不懂呢,对于每个城市的美食,小编都觉得值得去吃,但是也要找准,盲目的吃到了难吃的东西就会对美食的印象大打折扣。

杭州有哪些值得一去的餐厅 杭州餐厅推荐

杭州吃过的餐厅很多,但很多都没记录过,总体感觉杭州现在的餐饮属于新老交替但青黄不接的状态。老一辈的餐厅楼外楼,红泥和张生记名声虽大,但太多的游客前往(主要指楼外楼)加上品控不得力,导致现在光剩个名头,味道实在不敢恭维;新一代的绿茶新白鹿虽然很受年轻人的欢迎,但这种加工车间配送的流水作业,个人感觉是在侮辱传统中餐行业,除了性价比高,味道也非常一般。

毕竟1-2年才去一次杭州,评论的肯定没有杭州本地人客观,就在这里说几家我吃过觉得还不错的餐厅吧:

1. 四季酒店金沙厅

地址:西子湖四季酒店1楼,离曲院风荷和岳王庙很近

人均:600

可能是杭州吃过的餐厅里最满意的一家,菜品品控做的不错,去了几次味道口感都差不多。不同的季节有对应的季节菜单,不知道吃什么可以直接让服务员推荐,服务员的水平也很高,对于菜品的问题都可以对答如流。加上非常棒的湖景露台,吃饭吃的真是赏心悦目。如果招蚊子体质的人,夏天去还是不建议坐露台了...

如果杭州开始评米其林,这家应该可以2星起吧。

鲍鱼红烧肉算是食肉动物的绝配,不过吃不惯的可能会觉得口味有些甜,2个人点不建议点一份。

古越陈酿煮花螺可能是最推荐的一道菜,黄酒味的汤汁浓郁,浸入了每一颗花螺里,吸进嘴里咬着弹牙的螺肉,配上汤汁,美妙。

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2.菲乐餐厅

地址:白傅路7号

人均:80

菲乐没什么可多说的了,印象中我5-6岁的时候就第一次来这里吃夜宵,菜梗炒猪肝真的是让人难忘啊!现在餐厅也装修了,很多菜品质也越来越差,但这道猪肝可以说是来杭州不得不吃的一道菜。菜梗脆香,猪肝弹牙,酱汁裹得也匀称,又能下酒又能下饭。

3.德明饭店

地址:凤凰山路八卦新村3幢西侧

人均:60

杭州近几年涌现出来的新店,最开始的装修破破烂烂的,年初去了一次发现翻新了。这家大概是杭帮菜里小炒菜系的生力军,进店就是摆出来的各种食材,先选好食材然后才落座。最推荐的是卤大肠和小炒,小炒

镬气十足,每道都是完美的下饭菜。卤大肠和别的家不太一样,外表像是又炸制过一遍一样焦脆。

4.西湖国宾馆紫薇厅

地址:杨公堤18号西湖国宾馆

人均:500

如果一家一道当家菜,德明的卤大肠,菲乐的猪肝,西子湖四季的花螺,那紫薇厅的当家菜就是西湖醋鱼了,可以说杭州最好吃的西湖醋鱼就在这里。

西湖醋鱼按老传统还是草鱼,一斤半左右,7道花刀。鱼身烫熟之后

鱼鳍是飞起的状态。我其实是不太爱吃酸甜口菜肴的,吃这条西湖醋鱼的时候筷子却停不下来,真的非常值得一试。

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5.凡老头米线砂锅

地址:古墩路沿线古荡西区1幢

人均:30元

微博上的一家网红店,类似北京街边脏串店的感觉,可为什么北京只有烤串麻小,南方有这么多好吃的啊!

炒粉干和鸭头鸭掌非常出彩,粉干炒的入味又有嚼劲,要记得打包的时候别封死塑料袋,让水汽出来否则会黏住。鸭头也很入味,鸡爪卤到脱骨。炒螺丝品质有点起伏,会吃到一些死的。

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