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祥和饽饽铺地址 祥和饽饽铺糕点推荐

编辑:mmy 时间:2018-09-05 11:10:07 浏览量:

这个叫做祥和饽饽铺的店面,自从上了《舌尖上的中国》之后,更是一炮而红,这是一家历史悠久的糕点店,也是有着皇家糕点的制作方法,厨师手艺精湛,更是很多宫廷剧中邀请的厨师。

所以,大家喜欢糕点的一定不要错过这里,那么,接下来,小编就来给大家好好的介绍一下这个祥和饽饽铺吧!

祥和饽饽铺地址

天津市河东区华捷道美福园13号楼底商

祥和饽饽铺糕点推荐

「1. 枣泥卷酥」

枣泥卷酥,是 30 年的镇店之宝。

所有到店里的人,必要尝这一口。

相传有一次御饽饽房给慈禧做了一道枣泥卷,不料送晚了,慈禧发怒拍案而起,这时桌子的震动恰巧让糕点上的酥皮如雪花般散落,老佛爷看了转怒为喜,于是品尝起来。枣泥卷酥 " 翻毛飞雪 " 的故事也就流传开来。

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「2. 贵妃饼」

说来这贵妃饼,可以追溯到唐朝。

最初因像月亮而叫月饼,后来因为杨贵妃喜欢而改名为贵妃饼。上面的几个红点便是源于唐朝女子 " 梅花妆 ",色泽乳白的外表和酥脆松软的口感,配上枣泥的香甜,贵妃饼始终是饽饽铺的销量之冠。

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「3. 枣花酥」

枣泥馅料,谐音幸福 " 早 " 来。

以枣为馅,盛开八瓣的枣花为形,营养高、易保存、寓意吉祥,是清宫经典糕饼之一。

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「4. 山楂饼」

现在很多京糕都不是用真正好山楂做的了,但祥禾饽饽铺出品,大人小孩吃着一定放心。

面粉鸡蛋做的饼皮,中间夹着软糯酸甜的山楂京糕,开胃生津,人人都爱吃。

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「5. 咸香芝麻一字酥」

别看它貌不惊人,但味道却当仁不让。

用鲜葱作为调馅的配料,斟酌妥当的芝麻和香油,一层略带焦黄的酥皮在表面,这一口下去,让吃惯甜味糕点的你欲罢不能。

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「6. 松仁奶酥」

这是老掌柜自创的代表作,也是杨明小时候最爱的味道。香甜酥脆,表面一层滑滑的奶酥,奶香、蛋香、花生,加上松子,小时候咬上一口,能幸福一整天。

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「7. 榛子丹」

也叫榛子酥,是宫廷御饽饽房的传统糕点了。将整粒榛果包在中央,外层还有榛蓉和椰蓉两样。

酥,是初次一口咬上去的感觉,而中间的酥脆坚果简直就是另一个惊喜。

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「8. 福字饼;9. 寿字饼;10. 如意饼」

中国的传统点心,自带有福寿的美好寓意。

豆沙福字饼象征幸福,枣蓉寿字饼祝福健康,五仁如意酥寓意吉祥,一同呈现出坦诚直白的祝福,也定会让你爱上这五仁馅的香味。

馅料的调配,面团的揉制,烤制的把握……一分一分的苛求,在出炉之后,让吃到的人不由赞叹,便是饽饽铺掌柜最幸福的时刻。

祥和饽饽铺地址 祥和饽饽铺糕点推荐

这些糕点每一个都是制作精良,而且味道是十分的正宗,毕竟是老手艺了,好吃是一定的,而且这些糕点颜值还是十分的高,让人喜欢不已。

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