旅泊网欢迎您!在旅行中做最好的自己
当前位置:首页 > 美食 > 小巷美食

呼伦贝尔美食推荐

编辑:chenyuan 时间:2018-07-04 11:13:13 浏览量:

去一个地方旅行一定要去尝尝当地的特色美食,今天就来和大家说说呼伦贝尔的美食,其实草原上的美食你们不一定能吃的习惯,但是去尝尝真的觉得还不错呢。

呼伦贝尔美食推荐

1、奶茶:是蒙古民族传统的热饮,由砖茶水加鲜奶熬制成。喝时通常要加少许盐,还可以加黄油,泡炒米和奶制品食用,可终日饮用。奶茶有暖胃、解渴、充饥、助消化的功能,既可代汤下饭,又可待客。

2、手把肉:是内蒙古大草原各族人民千百年来最喜欢、最常用的传统食品,它的制作和吃法别具一格:将羊按各关节带骨分割成数块,放入不加盐和其它佐料的白水锅内,用大火烧,保持原汁原味,适当控制火候,只要肉已变色,即可食用。手扒肉肉鲜而不膻,肥而不腻,易于消化。

呼伦贝尔美食推荐

3、风干牛肉:是蒙古族的最特色的食品之一,据说当年成吉思汗就是靠着这风干牛肉干让他的将士们披坚执锐,横扫欧亚的,因此也被誉为“成吉思汗的军粮”。风干牛肉干保质期长,易储,热量高,营养价值还特别丰富。而且它的口感扎实,味道鲜美,深受人们青睐。

4、烤羊腿:是呼伦贝尔招待宾客的一道佳肴名菜,是从烤全羊演变而来。相传,生活在中国北方广阔大地上的狩猎和游牧的民族,常在篝火旁烘烤整只的猎物和整羊进食。人们逐渐发现整羊最好吃的部位是羊后腿,便经常割下后腿烘烤。如今,在羊腿烘烤过程中逐步增加了各种配料和调味品,使其形、色、味、鲜集一体,色美、肉香、外焦、内嫩、干酥不腻,上桌后香气扑鼻,肉鲜味美。

呼伦贝尔美食推荐

5、烤全羊:是蒙古族传统名菜,为招待贵宾或举行重大庆典时的盛宴特制的佳肴。一般选用草原上膘肥、体重40斤左右的绵羊,宰杀后去毛带皮腹内加葱、姜、椒、盐等佐料整体烤制而成。此菜羊体形完整,羊跪在方木盘内,色泽金红,羊皮酥脆,羊肉嫩香。

6、马奶酒:蒙语称作“乞戈”或“艾日戈”,是用马奶酿制的一种酒精含量颇小的饮料。制法是将鲜马奶装入生皮囊中,挂在向阳处,用一根特制的木棍每日搅拌数次,使马奶逐渐发酵变酸。当马奶变成清淡透明,味道酸辣时,即成为马奶酒。

7、全鱼宴呼伦湖产的鲁鱼、鲫鱼、白鱼等,肉质肥美,营养丰富,含有丰富的蛋白质、无机盐、碳水化合物、脂肪和各种维生素。用呼伦湖产的鲜鱼和湖虾,可烹制鱼菜120多种,称为"全鱼宴"。鱼菜鲜嫩味美,百吃不厌。

8、列巴"列巴"是俄文译音,是俄罗斯的主食面包。小的1斤重,大的可达3斤重,酸甜可口,松软香酥,贮存简单,食用方便。目前,内蒙古部分地区仍采用最原始的制作工艺制作,味道正宗美味。

9、海拉尔啤酒,也是当地的特色之一,许多喝过的人都说好喝,在内蒙古,大口吃大口喝着海拉尔啤酒也不失为一件畅快淋漓的事。

10、蓝莓果酒蓝莓果酒是果酒中的一种,是这个被称为"蓝莓之乡"的呼伦贝尔海拉尔区的特产之一,通过纯天然的蓝莓酿制,不仅口感比普通果酒更有吸引力,而且还富含蓝莓果浆中的花青素、维生素、氨基酸等多种营养元素,故而对某些疾病有一定的预防和治疗作用,它可以延缓衰老,增强人的免疫力;可以降低心血管病的发病率,避免动脉硬化;可以降低糖尿病并发症的产生;可以增强皮肤弹性,促进皮肤健康;可以缓解视疲劳、提高夜间视力。同时,女性在怀孕期间体内脂肪含量会有很大增加,产后喝一些蓝莓酒,其中抗氧化剂可以防止脂肪堆积,对身材的恢复很有帮助。

阅读完这篇文章你的心情如何?

当地美食

  • 去台湾有哪些好吃的

    去台湾有哪些好吃的

  • 江苏无锡的特产有哪些

    江苏无锡的特产有哪些

  • 无锡文创产品有哪些

    无锡文创产品有哪些

  • 巴厘岛有哪些好吃的

    巴厘岛有哪些好吃的

  • 去澳门应该去吃哪些好吃的

    去澳门应该去吃哪些好吃的

  • 新宿哪里烤肉好吃

    新宿哪里烤肉好吃

留言跟帖

(网友评论仅供其表达个人看法,并不表明本站立场)

网友评论