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重庆哪家火锅最正宗

编辑:chenyuan 时间:2018-05-07 09:05:02 浏览量: 文章纠错

关于重庆的火锅大家可以应该是知道的,今天小编就要来和大家说说关于重庆的火锅的事情,大家可以看看相关的部分攻略,了解一下重庆的火锅哪一种比较好吃。

重庆哪家火锅最正宗

熊猫火锅

重庆哪家火锅最正宗

人均:63

地址:渝中区 枇杷山正街66号(地铁一号线七星岗站2号出口往枇杷山方向步行5分钟左右)

必点:牛脊髓,招牌麻辣牛肉

重庆是火锅的发源地,爱吃火锅的人一定要来重庆品尝地道的火锅。这是一家只有6张桌子的火锅馆。店面虽然小,环境也不怎么样,并且中午不营业,但是客人却出乎意料的多!

去吃过一次才明白,果然味道才是王道!现熬的底料,煮到最后也不会荤汤的锅底菜品新鲜却实惠到吓人的价格,关键是味道还十分不错~


九九牛肉馆

重庆哪家火锅最正宗

人均:45

地址:南岸区 南山路99号(近崇文路)

必点:水煮牛肉、麻辣牛肉干

店如其名,主打菜都是牛肉系列的:不惊艳却让人停不了嘴的泡椒牛肉,香脆不免的爆炒黄喉,比灯影牛肉还要好吃的麻辣牛肉干,到店必点的牛肉大白豆汤,肉质鲜嫩的水煮牛肉......大家别看这么一个棚子搭起来的小铺子,到了饭点根本坐不到位置好嘛!

肉质好、嫩,麻辣味劲道。泡椒牛肉和泡菜牛肉粉吧是两种不同选择,但是都超级下饭!

老院子肥肠鸡(又称:小苑肥肠鸡)

重庆哪家火锅最正宗

人均:42

地址:江北区小苑路建北二支路交叉口旁

必点:芋儿肥肠鸡

每次说起小苑附近的美食,这家肥肠鸡是第一个想到的。老居民楼搭的棚子,几把大吊扇转着,因为去吃的人很多,服务几乎没有,全程几乎都靠自己自助。

每一锅都是高压锅现做的,压得很耙

肥肠里面的油到处理的很干净,芋儿也很耙很好吃,还有凉菜自己去拿

分量很多,去的小伙伴按照自己的食量斟酌哟~

肥肠芋儿鸡味道确实好吃,不喜欢吃肥肠的可以点芋儿鸡或者酸菜芋儿鸡

纯阳老酒馆

重庆哪家火锅最正宗

人均:58地址: 渝中区 中山一路观音岩纯阳洞刘一手火锅旁支路下坡走50米(近捍卫路)

一家藏在闹市区的,江湖气息浓郁的小酒馆。环境一般,但那时天天人气爆棚!秘制辣酱拌猪耳朵,汤汁神秘的藤椒鸡,有趣的活捉莴笋,入口细腻温润的豌豆汤,软糯不腻的剁椒猪蹄,鲜嫩细滑的淋汁豆腐,让人难以拒绝的诱惑哇!

他们家自酿的酒很有特色,可以小酌一杯

酒盅很萌,有枇杷、梅子与菠萝味的果酒,冰冰甜甜的很适合女孩子喝。

耙牛游

重庆哪家火锅最正宗

人均:58元

地址:直港大道民主二村菜市场水果摊旁(近建设厂厂区)

居民楼改装的店,环境不算好,有强迫症不建议去,生活气息浓郁,有好多附近的居民过来吃。一进门就看见一大个牛肉骨,甚是带感~晚上饭店人比较多。

如果是两个人点一份牛肉就够了,牛肉一坨一坨的大小刚刚好,肉质都嘿耙嘿入味~

牛肉软糯,牛筋劲道Q弹,入口后满嘴生香,吃起来超过瘾,再配上一壶酒简直爽呆!

他们的酒特色是梅子酒,只不过不像其他小酒馆这样是个小壶。而是直接装到不锈钢盆头端上来的,自己用汤勺舀。颇有大口喝酒大口吃肉的畅快。

石灰市烧鸡公

重庆哪家火锅最正宗

人均:62元

地址:渝中区大同路宏声大厦旁(鲁祖庙花市上面)

22年的老店。在一栋小区居民楼的底层,转来转去就那么大个地儿,但依然不影响它家火爆的生意。主打芋儿鸡,只有小锅和大锅,味道超级棒~

芋儿煮得软烂,超级入味~

毫无挑剔的好吃,分量也很足!锅底汤料味道浓厚,鸡肉滑嫩回甜,特别是皮最好吃

余姐毛血旺

重庆哪家火锅最正宗

人均:42元

地址:解放碑五一路244号3-3,瓦罐牛肉旁巷内3楼(近海逸酒店)

一家典型的苍蝇馆子,在五一路的一个小巷里,走过去看到瓦罐牛肉的招牌,会发现瓦罐牛肉旁边门框上“五一路244号”门牌号,就进去右拐上三楼。

味道是老重庆最地道最正宗的味道,麻辣入味荤菜以肉片、猪肝、猪心舌、毛肚、黄喉、鱿鱼、火腿肠为主,内容丰富

分量很足,完全不用担心不够吃哟~

黄姐老火锅

重庆哪家火锅最正宗

人均:50元

地址:江北区黄泥村163-1号

必点:泡椒牛肉、毛肚

这是一家会让你排队排到哭的店!在重庆古巷里面,连入口都是很隐蔽的,确实不太好找。环境...emm...但是!就算它家环境再破再旧,排队吃火锅的人照样起堆堆!毕竟黄姐火锅的锅底牛油味太浓太香了,挡都挡不住的诱惑~他们家5点40的时候坐满第一轮就要开始排队了,所以不想排队就5点半之前去,9点开始就不接客加最后一次菜了,所以大家也不要去太晚!

菜品便宜,分量不大,但好吃到爆!

腌制好的嫩牛肉,肉片厚实,无比嫩滑~亮点是锅底和油碟,香而不腻

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