召稼楼古镇三宝是什么

想相信很多朋友都知道，这个上海召稼楼古镇可是非常出名的，尤其是当地的美食更加让人关注。而且据了解，召稼楼古镇还有三宝，那么这个三宝是什么呢？今天小编就给大家介绍一下吧！

1、召稼楼古镇三宝是什么

召稼楼古镇三宝分别是召楼羊肉、召楼拆蹄（手撕走油红烧蹄膀）、召楼大曲（上海名酒）。

羊肉、拆蹄、大曲，召稼楼的美味“三宝”远近闻名，古镇羊肉鲜美可口、不膻不腻，拆蹄则色泽红亮、酥而不烂。此外，游客还能在古镇品尝到味道正宗的油墩子、下沙烧卖、臭豆腐。

2、美食推荐

1、召楼酱菜

召稼楼古镇的酱菜生产历史悠久，其中小乳酱瓜相传在明朝时被定为宫廷贡品。按照传统，当地不少农家于黄梅季节，保持民间酱腌传统法，长期日晒，使酱味渐入而仍保有原菜香的结果。

2、召楼羊肉

召楼羊肉的特点是，鲜美爽口，不膻不腻，是佐酒佳肴，小店里常常把它作为羊肉面的浇头，花点小钱一样吃上美食解馋。

3、召楼拆蹄

这是一般召楼人都会做的美味，它的特点是，色泽红亮，甜而不腻，肉质细嫩，酥烂浓香，鲜美可口。召稼大曲、召楼拆蹄，召楼羊肉这三样当时被誉为召楼三宝，不过召稼大曲已失传。

3、古镇介绍

召稼楼古镇主要由小吃街、文化街、小商品街这三条老街组成。从沈杜公路上的主牌楼进入古镇，就到了小吃街（即兴东街和平西街），这里汇集了各种江南美食小吃，吃货们不容错过。走上石桥过了河，是文化街（即纯佑街），这里可以看到工艺美术师袁洪滨先生的棉花画艺术品，工艺十分精湛。再往前走就来到了小商品街（即保南街），这条狭长的老街上开着很多小商品店，很热闹。